第一百四十一章 总结变检讨

“首先,咱们秦大妈这次五店齐开,效果是非常明显,同时也取得了成功”;

在科城大厦902室内,总共坐着10个人,分别是秦大妈目前时间店铺店长;

马毅博第一个发言,打破了晚上的寂静;

而其他人,或多或少,内心都长出一口气;

取得好名次的店长,内心高兴;

然而,取得名次不理想甚至最后的店长,内心五味杂陈;

但不管如何,只要结束了刚才的沉默,气氛就好很多。

“你们手上应该都有今天的报表吧,我们先一个个轮流说下,毕竟纸上看到的,没有实际说出来有力度”;

“同时,也顺便分析作为店长,今天本店情况,大家也能有个借鉴和参考”

“我就先说说,自己负责的秦大妈远方都汇城西门店情况,在新店里面排名第三”;

“秦大妈远方都汇城西门店新店,今天总收入是元;

会员充值方面总金额是138000元;

其中:

充300元,96人,;

充700元,136人;

充1000元,14人

非会员入账元,会员余额扣款元,干果剩余价值2155元。

今天店铺消费满599以上共9人,一等奖一名,三等奖3名,参与奖5名。

相当于马毅搏负责的新店,今天刚好盈亏持平;

www.youxs.org,卖完后,也差不多是这个数字;

如果加上人工的话,还有可能亏损;

毕竟,蔬菜打七折,的确把利润都让出去了;

如果,坏损率自多一点,铁定亏本;

但,新店开业,并不是为了当下赚钱,而是要把名气打出去,让新开的秦大妈店铺得到认可。

“孙店长,接下来就从你这边开始,由新店第一道最后,再接着由老店第一到最后”

“好的,那接下来我先说,有什么遗漏的地方,还望多多指正”;

孙秋彤手上不仅有自己店铺数据,也有其他九家店铺数据;

说实话,孙秋彤被震惊了;

震惊的无与伦比,之前,她作为秦大妈的竞争对手,虽然知道秦大妈生意很好,但根本没想到会有如此之好;

先不说利润率如何,毕竟开业前三天新店活动,是没有多少利润的;

就光说新店的会员充值金额,就赶上一个新店刚开始投资的一半了;

而成为秦大妈会员的顾客,这些钱肯定是要在秦大妈消费完,以后都是秦大妈的利润来源;

当然,这不是说随随便便开个店,然后就让人充会员,这种不太现实;

秦大妈能够被认可的原因也很简单;

群聚效应,

对,就是群聚效应。

秦大妈的群聚效应不是简单单的找托,而是利用秦大妈在方圆小区的影响力,来往外一步步的蚕食;

这样的好处也很明显,新开店铺的小区,好多人都已经或多或少的听过秦大妈这个品牌,也知道秦大妈生意很好;

自加上秦大妈别具一格的装修风格以及统一着装等,都让人们下意识的相信,这家店铺很专业;

不自觉,就会把跑路这方面的风险自动忽略,或者说下降。

这些,别看很简单,但是前期的付出可不少,最主要的是,必须得对秦大妈的流动资金要求很高;

别看充值的很多,都已经赶上开一个新店铺的一半;

但之后,这些会员,买菜的话,就没有现金入账,只会从会员里面扣费;

相当于秦大妈每天的入账,都会低于进货的金额;

时间一长,如果秦大妈的流水跟不上,秦大妈收到的钱去开新店,而没有钱去进货;

顾客充了会员又没有菜可买,那肯定就会玩跳脱;

只要控制好现金流,也就是能让秦大妈接的上,那绝对会无限制这样复制下去;

这才是最为恐怖的事情。

一家店铺,那只是一家店铺而已;

五家店铺,那就说明有发展空间;

十家店铺,那就已经脱离了本身店铺的桎梏,成为一个品牌去经营;

五十家店铺,那已经是当地行业翘楚,谁都没办法忽视的存在;

……

这也是孙秋彤自从拿到数据后,心里震惊的最大原因;

同时也理解了为何秦大妈发展的这么快的一个核心原因;

当然,孙秋彤也看出了秦大妈目前面临的问题,在资金没有限制的情况下;

那就是人才短缺,其实就是店长能力不足。;

这个问题,就不是孙秋彤能够干涉和解决的;

毕竟,对于孙秋彤来说,经营好自己这家店铺就可以了,其他店铺生意好坏,和她并没有直接关系;

当然,孙秋彤也是没办法解决;

人才的培养,这可不是简单的投入几百万就能解决,而是需要时间的积累和沉淀。

“我负责的是秦大妈龙虎山畔店,今天总收入:元”

会员充值总收入为151700元;

其中:

充值300元,118人;

充值700元,129人;

充值1000元,26人;

非会员收入元,会员余额扣款元,干果类剩余1530元。

今天店铺消费满599以上共14人,二等奖一名,三等奖4名,参与奖9名。

“我们店铺今天销售比较快的原因,我个人觉得有以下几点”;

“第一,咱们秦大妈品牌在附近小区,有一定的营销力,让我们新店刚成立,降低了客户充会员的难度”;

“第二,今天蔬菜七折,肉类八折的活动力度,相对来说比较大”;

“第三,店铺在早高峰的时候,第一个抽奖就是二等奖,当时很多顾客情绪比较激动”;

“第四,咱们秦大妈的收银系统很方便,节约了客户买单的时间成本”。

是的,秦大妈的收银系统那是马毅搏结合后世那些常用的收银系统,效率高;

但同时,相对也是比较贵的;

而孙秋彤以前自己开店,就是小作坊式的,哪有什么收银系统,不存在的;

就算是蔬菜的价格,都是记在心里,客户问了之后,才能知道;

哪有秦大妈这么方便,价格一目了然,折扣清清楚楚,买菜之前,顾客差不多都能知道自己买了多少钱的东西;

而不像以前那种盲人摸象,每次打完称,就觉得自己买多了,然后又开始减掉一些不用的;

这种方式,不仅仅效率低,更重要的是蔬菜折损率将会大大提高。

“大家好,我叫石宇,负责秦大妈龙飞店”。

石宇此刻非常激动,当拿到自己店铺的报表后,石宇都不敢相信这是自己做出来的;

以前,他经营自家的菜店铺子,每天几千块钱都累得半死,最主要还是没有前途;

而如今,秦大妈第一天开业,竟然收入十多万;

当然,这十多万并不是今天的销售额,而只是会员充值的费用罢了;

但,这都不影响石宇的激动;

同时,成为秦大妈合伙人的石宇,觉得这是自己这几年来,做的最对的一件事情。

“我们店铺今天总收入:元”

会员充值总收入为 138400元;

其中:

充值300元,115人;

充值700元,117人;

充值1000元,22人;

非会员收入元,会员余额扣款元,干果类剩余2055元。

今天店铺消费满599以上共11人,三等奖4名,参与奖7名。

“刚才孙姐把我想说的原因差不多说完了”;

“不过,由于我家店铺之前也是卖菜,这次升级为咱们秦大妈后,不仅是熟人认可度高,就连之前不太熟悉的,也因为咱们秦大妈而成为会员”;

“而且,今天是元旦,好多年轻人在家休息,这也是今天销售比较好的原因之一”。

“大家好,我叫王利芬,负责秦大妈龙祥汇店”;

“我们店铺今天总收入:元”

会员充值总收入为 129200元;

其中:

充值300元,105人;

充值700元,121人;

充值1000元,13人;

非会员收入元,会员余额扣款元,干果类剩余2355元。

今天店铺消费满599以上共7人,二等奖1名,三等奖2名,参与奖4名。

“很遗憾,在新店开业的当天,我们店铺的成绩差强人意”;

“如果没有其他对比的话,我还能说这是正常水平,但有了第一第二的对比”;

“同样是新店,都是不同小区,或许有些诧异,但不是这次是第四名的理由”;

“我将吸取此次教训,以后再好好努力”。

“好了好了,除了第一名第二说下自己感受之外,其他的店铺只要讲出自己的成绩即可”;

刘威听到马毅搏这么说,也是长舒了一口气;

如果刘威仅仅是一个店长,哪怕是最后一名,顶多是感觉能力不行;

但刘威不仅仅是一个店长,还是秦大妈的二老板;

如果当着所有人面总结,其实就是在检讨,怎么都感觉拉不下这个脸面;

这也是马毅搏在王利芬说的时候,才听出来这种不对味来;

王利芬,按道理来说,是秦大妈的第一批员工,同时能力也不差,更是担任秦大妈的店长、HR、培训师等;

虽说这次只是第四,但怎么感觉说出来的话,不是在总结,反而像是检讨大会一样;

如果这种风气得不到及时的制止,以后秦大妈的老人,很有可能因为某几次的失利;

在新来店长或者新来同事面前总结(检讨),肯定会心有不甘,以及脸皮挂不住,最后很可能离职;

这是马毅搏不想看到的。



上一章目录+书架下一章