镇长其实自己也有做一些别的生意，而且那些生意在镇子上面生意都是非常好的。
一个原因是因为镇长做这些生意给的价格都比较十分的合理，而且也从来不多要钱，也从来不做那些黑心的生意。
正是因为镇长这个人比较好，因此镇子上面的人都喜欢去镇长他们家所开的那些店铺去买东西。
而之所以这个店铺一直在荒废着没有用，就是因为这个店铺太过于小了，不够开门做一些生意，所以这个店铺便一直荒废着。
叶瑾年微微点了点头，随后转过身来，看着镇长开口说着，“那今天这事情就谢谢镇长了，我还有事情，那我就先过去了。”
和镇长简单的说了几句话，叶瑾年便跟着镇长找来的人一起离开了平安医馆，朝着另一个方向走去。
那人一直带着叶瑾年走了一条街的位置，才来到一个店铺，这店铺的位置确实是比较不错，但可惜没有什么招牌。
而且这个店铺看起来面积确实是有一些小，差不多只有一间房的位置，虽然地方有一些小，但是用来做一些吃的麦确实绰绰有余的。
那人把叶瑾年带到了地方之后，便开口说着，“叶姑娘如果有什么需要的东西变大，可以直接告诉我，我让人去准备。”
“镇长已经吩咐过我了，如果叶姑娘有什么需要帮忙的地方大可以直接告诉我。”
“不用了，剩下的事情我自己来就好了。”叶瑾年微微摇了摇头，委婉拒绝了对方的好意。
“那好，那我就先走了，如果一位姑娘有什么需要的还是大可以直接找我。”那人也不再多说什么就离开了。
那人离开之后，叶瑾年便把自己买来的食材放到了后面的厨房，随后又出去买了一些猪油回来。
叶瑾年回来之后便先用面粉做了一些凉皮，洗了一些面，做面筋，把凉皮和面筋做好之后，才把买来的猪油开始练成油和油渣。
像这种稍微有一点热的天气，卖凉皮自然是最好不过的，在这样热的天气，谁不想吃上一碗酸辣可口又刚刚好的凉皮呢。
把这些东西准备好，叶瑾年用炼好的猪油加上一些大料和辣椒，熬了一些底汤出来，随后把那些猪肉切成片，全部放在一旁备用。
那些青菜也清洗得干干净净的留在一边，这些猪肉和青菜就打算用来做成涮菜，吃的时候就按份卖，本来想做串串香，但是这个地方没有竹签，所以就做不成串串香，而且现在时间也来不及。
只不过今天叶瑾年反倒是做了很多的凉皮，叶瑾年要用一些猪油熬了一些辣椒油，用这些辣椒油配上凉皮，再加上一些调味料加上一些醋出来也是酸辣可口。
所有食材都准备好了，面积放在锅里也已经蒸好了，叶瑾年在店门口放上一个桌子，随后便把这些东西全部都端了出去。
叶瑾年把凉皮和面筋这些东西端出去的时候，旁边有人看着这东西只觉得有些稀奇，但是闻不着味道，也没有人敢上前来尝试。
但是当叶瑾年把那锅涮菜的汤端出去之后，这个香味瞬间就飘了出去，在整个巷子里弥漫着，有不少人都闻到这个香味，纷纷停下了脚步。
但是看着那一锅汤，这些人也看不懂，叶瑾年这到底是在做什么？吃食这汤里看起来空落落的，什么也没有。
有人便好奇走了上去，指了指眼前那锅汤开口问着，“姑娘，不知道你这是卖的什么吃食，你这锅汤闻起来味道挺香的，不知道你这卖的是什么汤？”
“还有你做的这些东西，看起来模样有些奇怪，不知道这些东西又是什么吃食？”
这人就是闻到这个香味被吸引过来的，想要品尝一些这些吃的，但是又不知道这东西到底是什么。
心中抱着这种好奇的心理便走过来，想问一问这卖的到底是什么吃的。
叶瑾年伸出手来指了指自己眼前的凉皮解释着，“这个东西叫做凉皮，这样吧，我先做一点点出来给你尝一下味道，如果你觉得好吃的话可以买一碗吃，如果觉得不好吃的话就可以选择不吃。”
“至于这一锅，我卖的不是汤而是涮菜，就是把这些你想要吃的菜放到锅里面稍微煮一下，最后捞出来加上一些调料直接就可以吃，如果你想尝试的话，我也可以先免费做一点，让你尝一尝。”
叶瑾年毕竟也是第一次在这个镇子上卖吃的，这里的人没有见过这凉皮和涮菜，也是情有可原的。
东西好不好吃不是凭着两张嘴说一说就能够决定的，叶瑾年决定还是免费先让对方尝一下味道。
让对方尝一下这味道，如果好吃的话对方自然会继续吃，如果不符合对方的口味的话，那只能证明他们无缘。
那人犹豫了一下，点点头回道，“那行，那就麻烦姑娘先稍微做一点，让我尝尝这味道如何，不过你这东西闻起来确实是挺香的。”
“闻起来味道这么香，我想吃起来味道应该也是非常不错的。”
光是闻着这个味道就让人食欲大开，就一直忍不住的想吞口水。
因为这个味道实在是太过于香了，叶瑾年在做凉皮的时候，那个人就一直紧紧的盯着眼前的这个凉皮，看着看着感觉自己的口水都快要流出来了。
叶瑾年放调料的时候特意看了一眼，对方问道，“不知道你能不能吃辣，如果你不能吃辣的话，那我就不给你放辣椒。”
“能能能放心吧，我这个人特别能吃辣。”那个人挺起胸口，拍着自己的胸脯，“我吃辣那可是相当厉害的，你多给我放一点辣椒，我这个人可是无辣不欢的。”
叶瑾年微微点点头，便在里面多放了两勺辣椒油，随后递给了眼前的人。
凉皮递给对方之后，叶瑾年转过身来又开始去做一些涮菜。
那人端着眼前的这碗凉皮，看着眼前这碗凉皮，面上是一层红油，闻起来还有一股淡淡的香味。