孜然，是刘看山的先祖，充军边境之时，在一个胡人手里学到的配方。
这玩意是用一种特殊的茴香制成，胡人当时称呼那种茴香的发音，便是孜然。
胡人给了刘看山先祖一把种子，刘看山先祖将其养活后，便代代相传。
这配方，保了刘家六七代人成为大厨，衣食无忧。
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