第40章 新菜系爆炒喧蛙

云小霜也不多做解释,直接耸了耸肩:“耳听为虚,我也不和你废话,等做好了你尝尝就知道它能不能吃了?看我的吧。”

不等慕容烨说话,云小霜就进了厨房,赵虹则冲着慕容烨说:“掌柜的放心,我嫂子做的菜绝对没问题,还是一顶一的美味,之前的菌子、虾老爷不都证明了么?”

慕容烨非常的震撼,尽管之前东家和他通过消息,让他多帮助下这个小姑娘,却没想到她本人已经有那么多的法子,让他想拒绝都拒绝不了。

厨房里,云小霜熟练的抓起剪子,将田鸡的头部剪掉,然后剥皮,剪爪子,用清水清洗一下,接着用剪子剪开田鸡的肚皮,将内脏取出来,再清洗一遍,最后给剁成块。

如此重复了大概四五次后,云小霜感觉总共有两斤重左右了,暂时放过了剩下的田鸡。

厨房里除了她并没有其他人,云小霜洗干净手后,往灶里放了好几根木柴,等到锅里的水都烧干了,她才放猪油,紧接着将葱姜放进去翻炒,最后放入辣椒,炒到香味出来后,将处理干净的田鸡倒入锅里,爆炒几分钟后,再放入盐,最后装盘出锅。

此时,厨房里弥漫着香味,云小霜满意的端着辣炒田鸡走出厨房,挑眉看着慕容烨:“掌柜的,你确定不尝尝吗?”

闻到香味就一直在吞口水的慕容烨强作镇定,倒是赵虹按耐不住了:“嫂子,你炒的真香,我能尝尝么?”

云小霜的视线落在慕容烨身上,若是他不要田鸡,那她就带回家去,这一盘自然就给赵虹吃了。

“我要尝尝!”慕容烨连忙道,他盯着田鸡肉,发现那外面磕碜的皮都被云小霜给处理了,这田鸡的肉雪白雪白的,和鱼肉没有太大的区别。

云小霜好笑的将筷子递上去,慕容烨一脸坚强的接过筷子,夹了一筷子后,小心翼翼的放进嘴里,这一口咽下去,慕容烨瞬间忘记了田鸡那丑陋的模样。

他飞快的夹了一筷子又一筷子,连着吃了好几口后,才有空开口:“不错不错,这肉吃起来很嫩,香辣充斥着口腔,要是来点小酒,再好不过了!”

“开价吧,掌柜的。”云小霜微笑着道。

一旁早就馋了的赵虹,激动道:“我也要吃,我也要吃!”

云小霜给了她一双筷子,剩下的分给了围过来的大厨们,几个人你一口,我一口,就这么速度的将一盘爆炒田鸡给吃掉了。

吃的心满意足的慕容烨夸赞道:“小霜,你真是神奇,什么都能做的好吃,我慕容烨真是佩服你!”

云小霜耸耸肩:“这田鸡不太好抓,所以定价得贵一点,现在的田鸡肥硕,一只就有六七两,肉质鲜美,所以一斤一两银子,掌柜的要就签契约吧。”

刚想着要开价的慕容烨一听,没好气的瞪了她一眼:“你这价格开的也太贵了吧!罢了罢了,反正以后你的好东西只能供给我。”

“没问题,不过这田鸡都是山上抓的,这几天你先不要上新,我让人多抓一点之后你再出新品,到时候凤仙楼想跟风也没办法。

就算跟风了也没事,我有处理田鸡的独家配方,再加上过阵子的田鸡可就没这么好吃了。”云小霜非常自信的说道。

说实话,她一个学医的,能知道这些美味真的很不容易,还是因为田鸡具有药用功效,她才记得格外清楚。

古代人不懂营养,舍不得吃牛肉,偶尔才能吃到猪肉和鸡鸭肉,殊不知田鸡肉的营养价值也不低,不仅是滋阴补阳的绝品,还没有燕窝这种珍品难寻,稍微有钱的人家都能吃得起。

慕容烨思考了一番,觉得她说的非常有道理:“好,一言为定,小霜姑娘当真是我们醉仙楼的福气,不知道小霜姑娘可有想法留下来做厨师?”

“别,我的厨艺没有大厨的好,多谢慕容掌柜的,麻烦将这一次的钱给结算了,我们忙着呢。”云小霜直接拒绝他。

赵虹点头,这做厨子一个月只有几两银子,她们努力多抓点田鸡,几天就有好几两银子了!

慕容烨挑眉,却还是让靳逸给她算钱。

剩下田鸡一共有十五斤,再加上云小霜独家处理田鸡的手法,以及几个做田鸡的菜谱,拢共是五十两银子。

“小霜,有好东西一定要先想着哥哥啊,哥哥回头一定会给你更好的价格。”慕容烨冲着云小霜的背影说道。

云小霜摆摆手,那还用说?这个掌柜的不仅慧眼识珠,收她的东西时也都十分公道,这种长期生意伙伴,她可不会放跑。

两人在街上晃荡了一圈,买了点常用的日用品后,就往村里走去。

……

赵家,云小霜一回去,就看到赵二叔旁边,坐了一名中年大汉,看到云小霜后,赵二叔连忙道:“小霜,这是栓子叔,他是镇上最有名的泥瓦匠,咱附近村里不少的房子都是他盖起来的。”

云小霜将东西放在地上:“栓子叔好。”

栓子看了眼云小霜,夸赞道:“好好好,你二叔说你找我来是想让我修补滩涂地?这我可没做过,会不会将你的地给破坏了?”

“不碍事的,其实很简单,栓子叔,你坐会儿,我先把东西给放进去。”云小霜拉着背篓道。

栓子连连点头,对着赵二叔夸赞他侄媳妇能干,现在虾老爷可是卖得非常的红火,听说县城那都好几十两一斤,也就只有富贵人家能吃得起。

云小霜将东西放进厨房后,便拿着木炭往房间走去,大概一刻钟后便出来了。

“栓子叔,是这样的,我想将滩涂地用糯米水搀合着围起来,但要做进出水口,让水流动,难度不大,做好我们家给五两银子,就是不知道栓子叔愿不愿意。”云小霜将画的图纸给他看。

之前她在滩涂地里放养了不少小龙虾,可这些小龙虾第二天再去看不是死了,就是数量大减,她现在只好把小龙虾放在家里养。

栓子大概的看了眼,想到这几天时间就能赚五两银子,当即点头:“这当然好,那我明天就开始动工?”

“好,多谢栓子叔。”云小霜笑眯眯道。

栓子和赵二叔又聊了一会儿,这才拿着定金走了,等到栓子一走,云小霜立即对赵二叔说:“二叔,村里有没有靠谱的劳动力?”

“咋了?小霜要做什么?和二叔说,二叔能做的二叔尽量去做。”赵二叔连忙道。

云小霜笑着摇头:“二叔,我是想找几个劳动力把咱们家滩涂地给翻一翻,这样虾老爷才能好好活动。”

滩涂地下面的泥土长时间晒不到太阳,就会遍布不少的细菌,让小龙虾变得非常的脏,甚至会出现病毒,导致小龙虾死亡。

赵二叔一听,不好意思的摸摸头:“这样啊,那你说要多少个人,我下午去看看。”

“成,咱家地不小,大概要五六个壮力,最好能在两天内将地给翻了。”云小霜思考了一会儿。

赵二叔点头:“好,下午我去村里转转,回头问清楚了告诉你。”

“嗯嗯,一天三十文钱,管中饭。”云小霜笑着说道。

和赵二叔聊完以后,云小霜便准备洗手做饭,可她还没走进厨房,就看到了坐在轮椅上的赵墨城。

她歪着脑袋问道:“今天感觉怎么样?有没有哪里不舒服?”

中药讲究彻底去根,但是用药时间长,药效慢,和西药对比下,想要快速的好起来,西药是最好的选择。

不过这里什么都没有,就算她知道西药配方,也研究不出来,只能依靠中药知识赚钱。

“嗯,还好。”赵墨城不太自然的点头,接着说:“听说你卖了喧蛙?”

说起田鸡,云小霜猛的拍了下自己的脑袋,她冲着赵二叔说:“二叔,喧蛙也可以找人去捉,晚上比较好捉,一斤五文钱,只要是活的喧蛙都要!”

“哎,好。”赵二叔点头。

云小霜将今天赚到的银子给了赵墨城一半,笑道:“你天天在家,这银子你拿着,要是有送虾老爷或者喧蛙来的,看好了钱不够就从这里给他们。”

坐在轮椅上的赵墨城一愣,他好似没想到云小霜会将银子给他,足足有二十两银子,之前她都不会将银子给他的。

“怎么了?”云小霜见他一动不动,好奇的问道。

赵墨城摇头,将银子放进去怀里,对她说:“小霜,你为什么这么努力的赚钱?其实你根本不需要……”

“哎呀,咱俩是夫妻,跟我还客气什么?”云小霜打断了他的话。

她为什么这么努力挣钱?

哪怕在古代也要有梦想,可以当富婆,包养各种类型美男子的生活,谁不想过呢。

她可不想一辈子围着锅碗瓢盆,辛辛苦苦给别人做牛做马,这种自私的想法,当然不能让赵墨城知道!

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