第十章 炮制皮草

第十章炮制皮草

铃兰将兔子皮用斧子一张一张清理皮下脂肪,小阿木将皮毛用石头压在水里,让流动的溪水冲刷腥味,当然,这只是最开始的步骤,炮制皮草要用到烟熏法。皮毛放在架起的树干上,下边点燃杉木和松木,产生烟雾熏烤皮毛,使其软化。然后用草木灰将毛皮进行简单处理。软化后又暴晒半个月就差不多可以做成衣服了。兔肉也同样用松木叶杉木叶进行熏烤做成肉干方便贮存。

接下来的一个月,铃兰陆陆续续的总共抓获七十多只兔子,三十多只竹鸡,还有十几只山鸡,竹子林都转遍了,野猪只见其猪不见其入锅,铃兰恼火不已,难道这野猪成精了不是,这么美味的红薯也不吃。又在它们经常出没的地方挖了大坑,放了红薯,成不成真得看运气了。锄头都快变形了,这猪再不上钩,铃兰估计得原地爆炸。

眼下迎来了深秋,山间草皮上已经有白霜,姐弟二人因为皮草还没有做成衣服,天天哆哆嗦嗦的躲在火堆边摸索怎么制成成衣。

铃兰是个建筑高手,种地也是一把小能手,当初咏春拳大赛打遍整个市区无一对手,唯独这针线活,天生反骨。铃兰一共炮制了七十张灰白色兔皮,披风是最简单的先做了两件披风,又给阿木照着原来裤子的模样给他缝了一条毛裤子,嗯,虽然丑了点,起码有暖和了。

缝了一条,把外衣扯了用开水消毒,一人做了两条内裤,又仿照上衣一人一件做了外衣,最柔软的皮草缝制成毛衣,衣服做的不好看,歪歪扭扭的,就算是嫌弃也得穿啊。还有的皮草缝成一个大布袋,将洗晒过的被子塞进去,做成毛茸茸的被子,又将剩下皮草缝成一块铺在干草上,整个被窝既暖和又柔软。

早上起来,白霜已经挂上了树梢,要是再下一场雨,估计离下雪就不远,推算了一下,当初进山是初夏,从建造房子到现在皮草的制成,已经过了将近五个月,这古代冬天长,铃兰赶紧去盘点一下现在的物资。

红薯还有大概三十多斤,要留十斤做种子,山药倒是不少,起码有一百多斤堆在角落里,还有没挖起来的,粉葛也有一百多斤,米还有十斤左右,盐油还有不少,只有炒菜的时候用,大多时候姐弟俩都是烧烤或者煲汤,山鸡有五只养着呢,竹鸡二十八只,兔子十六只,鱼大概有三十多尾,熏好的兔肉有七十只,山鸡肉干有九只,熏鱼有六只,冬天怕外面有大型野兽捕猎,所以铃兰又加固了围墙大门,冬天就不准备出门了,除非有特殊情况,要呆到来年开春,起码三四个月,食物应该够了,但是养的活物需要的挖虫子找料草养着,也是麻烦。

铃兰突然想到竹林的竹笋还没有去找,想罢,便挽好头发,让小阿木在家照看,她准备去找找看有没有冬笋。院子里还留了俩丛竹子,只挖到两个冬笋。

“小木木,过来把冬笋拿回去。”

阿木挠挠头说道:“阿姐,中午要冬笋啊?”

“是啊,你先把鸡喂了,看看那个腐叶堆里还有没有蚯蚓,没有了就去水潭那里看看有没有石螺,鱼笼里有小鱼也可以先喂着,阿姐中午前回来,等我回来做饭,乖哈。”说完铃兰拿着锄头和柴刀就出发了。

天寒地冻,即使铃兰披着灰白色大袄穿着毛衣毛裤,还是冻的瑟瑟发抖,手都快僵硬了,看来下大雪了想出门都难啊。

铃兰在房屋周围四处转悠,她抿着嘴唇,弓着腰,用柴刀仔细扒拉这竹叶,清晨山中大雾未散,乌鸦没事吼嗓子,阴森森的,铃兰有些后悔那么早来了。

找了半响,才挖了七八个竹笋,错过了采笋时期,铃兰心里暗骂自己的粗心。索性去看一下陷阱里有没猎物。

还没走到之前给野猪准备的大坑,就听见哼哼的猪叫声,铃兰惊喜的叫了出来。

“哈哈哈,功夫不负有心,感谢人民感谢党哈哈哈,不对,感谢山神大人的保佑!”铃兰此时此刻开心的语无伦次手舞足蹈,往坑里一瞅,只见两只大约五六十斤的野猪被竹片插的奄奄一息,兴奋过后又觉的头大,这猪怎么拿上来啊?她环顾一圈,去砍了竹子扎成一个拖板,又绑了一个小梯子,拿着藤蔓,下到坑里。坑里的野猪还想着挣扎起来,铃兰利索的往猪头给了一斧子,两猪一命呜呼。野猪被扎的鲜血直流,铃兰赶紧将猪拉了出来,放上拖那板,两只猪一百多斤,拖走不是什么大问题,现在要快点回去,怕有野兽闻着味过来。

走半个多小时,一路有惊无险的到了大门口,小阿木早早的在大门口等着铃兰,远远的看到她吃力的拖着东西,赶紧跑过去帮忙。

“哇,阿姐,今天抓了两只野猪啊!终于有猪肉吃了!”铃兰几乎天天在弟弟的面前吹嘘野猪肉多好吃,导致他也对野猪肉充满了向往,如今一下抓了两只,阿木开心极了。铃兰让阿木架锅烧开水,用来烫猪毛,忙活了半天,终于把猪毛刮了下来,姐弟倆把猪放到自制的板车上(没有轮子的),拖到水潭边宰杀。过程血腥,就不详细描写了。铃兰把猪肉割成一条一条的,又把猪大肠,猪心,猪肝这些清理干净。

分割完两头猪已经傍晚了,姐弟倆又把猪肉往家里拖,铃兰将猪肉条用藤蔓一根根穿起来,挂在松树顶上风干,明天再用火熏。剁了一个猪蹄儿打汤底,猪蹄熟了之后,放入雷公菜,肉的香,野菜的清香,飘满了整个山林。俩人吃的手扶着肚子在院子里溜达消食,过了半个多小时,铃兰把剩余的猪肉剁碎,加入盐和晒干的山苍子果实,塞进猪大肠里,用炭火烘烤,猪肝猪心撒上盐用芭蕉叶包起来放进火堆里烧,明天的伙食就有着落了。

第二天,大雪纷飞,鹅毛一样的大雪,将整个小院覆盖了起来。幸亏前两天铃兰将菜搭了个小棚盖了起来,不然种的野菜就遭殃了。雪才下了一会儿,就到了小腿肚了,原来拿起干草将鸡笼兔子笼盖了起来,以防它们受冻生病,挂在松木上的肉全拿了下来,用雪堆了一个类似冰柜的雪柜,将猪骨头和一半肉放了进去,又用雪掩盖,另一只猪的肉拿到了新搭的厨房过道里,挂满了两三排,在下面用石头围了一长排烧火坑,点上了火,放进杉木叶松柏叶和山苍子叶,不一会儿,三种树叶的清香被火烘烤了出来,熏在一条条猪肉上,猪肉被烘烤的油滋滋作响,烘烤几天,腊肉就能做成了。

整个冬天姐弟俩都是喝着骨头汤,吃着猪肉,暖暖和和的过了冬,没事的时候教小阿木练练字算算数,又教他咏春拳。每天铃兰都给两人安排,脚上绑沙袋摸高跳,俯卧撑,举石头等力量训练,毕竟天天吃吃喝喝不锻炼的话,这个人都得废了,而且现在处于乱世之下,得教会小阿木一些本事能自保,更要加强两个人的身体素质。

上一章目录+书架下一章