第7章上个综艺压压惊

59岁的吴浩今天心情很不好。

哪来的毛头小子,居然说自己做的吴祖八宝鸭不正宗。

自己做这道菜的时候,眼前这臭小子还在穿开裆裤呢!

还狂妄自大的说他也会做,真是可笑之极!

这是自己祖上传下来的名菜,历经十几代人的摸索研究,居然会有人说不正宗?

要不是总经理和陈导也在场,吴浩早就开口喷人了。

不仅是吴浩这个老大厨的心情不好,魏闲心情此刻也很不好。

不过,和吴浩端着面子板着臭脸不一样。

当着众人的面,魏闲指着吴浩的鼻子开骂了。

“你tn的,真他妈丢了你老祖宗吴大海的脸!”

换做别人也就罢了,毕竟不是祖传的手艺,味道做不出来也是情有可原。

但眼前这糟老头不一样,他的先祖是吴大海,这老头子是魏闲在御膳房的手下,这道菜的菜谱,还是他教给老吴的。

魏闲不仅交出了菜谱,还把做这道菜的注意的事项,全部给吴大海列了出来。

可吴浩做出八宝鸭的味道,和自己当初做的,简直差了十万八千里。

这谁能忍!

江山代有才人出?

屁的才人!

我看是长江后浪推前浪,后浪死在沙滩上!

为了以正视听,魏闲要替吴大海,好好的教训一下这个不肖子孙。

对了,现在文明的说法,叫打脸。

而打脸的方式,就是当着吴浩的面,亲手做一道正宗的吴组八宝鸭!

本来憋着一肚子火的吴浩,一听魏闲这样不给面子骂自己,当场就要发飙。

可转念一想到,吴浩居然知道知道自己先祖的名字,不由得摁住了火气。

吴浩心里面不由得琢磨着:眼前这小子到底是何方神圣,自己以前从来没有见过他。

“咱先有言在先,做不出来,或者是味道没我好的,你必须弯腰端茶给我道歉。”

吴浩觉得自己的要求并不过份,自己年过半百,怎么说也是长辈。

魏闲脸上笑了笑:“那你输呢?”

“我输了,立刻离开福缘居,这辈子再也不踏进厨房半步!”

郑重其事的口气,看得出吴浩对于这场较量极具信心。

“那我们来做个见证人吧。”陈凯明在旁边一脸的笑容可掬隔岸观火,本来就是简简单单一顿饭的事情,被魏闲这个年轻人一句话,就来了360度的大转弯。

一场美食的不公平较量,这个情节,合适的话,陈凯明打算加进现在拍的《功夫厨神》里面去。

电影源自于生活,生活萌发出电影。

之所以称其是不公平的较量,那是因为,在陈凯明这个老油条看来,魏闲不可能会赢。

而其他吃瓜群众,纷纷拿出了手机开始拍摄。

每个人脸上都写明了期待:他们都想看魏闲的厨艺到底会有多厉害。

当然除了乐乐和刘一菲,其他人的期待,都是等在看魏闲的笑话。

刘一菲此刻的心情既激动又兴奋,她目睹过魏闲的厨艺,她觉得魏闲一定可以赢。

魏闲也不顾及周围人的异样目光,来到鸭子栏里面开始挑选鸭子。

【一只肉质均匀的鸭子】

俗话说:鸡肥鸭瘦,鸭子的肉质比鸡要紧密,所以瘦一点的鸭子,吃起来更具有口感。

把鸭子收拾干净后,放在冰块里面冰冻五分钟,捞出来放在砧板上。

魏闲深吸一口气,汇聚体内的丹田之气,用力的把鸭子胸骨震塌。

御膳房的掌厨都会功夫,而且都不差。

万岁爷朱棣是很节俭,但这只是对自己人,在会见使者,或者的外宾的时候,朱老爷子还是很舍得吃,需要满满一桌子的名菜来彰显大明朝国威。

一桌子菜少说都有五六十道,御膳房也就那点人,忙里忙外的没点功夫在身,完全hold不住。

在场众人看的是面面相觑,一时间所有人都说不出话来,用内力来做菜,这可是武侠片才有的情节。

吴浩看到这一幕,额头上的冷汗不由得冒了出来。

此刻他的心里面很慌。

因为祖传的八宝鸭做法中,就有这样的操作。

在鸭子身上不能用刀。

鸭肉属寒,而一旦和刀接触,质地就会立刻老化僵硬。

只不过,用内力打碎鸭的骨架,对于吴浩这一代人实在太难了。

吴浩还特意找过几个气功大师试过,每一次都都是用力过度,把鸭子的骨架全部震碎。

现代人要做到内力收发自如,简直是太难了。

但眼前这个年轻人魏闲就做到了。

接下来的操作,就是往鸭子肚子里面塞各种调料。

吴浩越看越是心惊胆颤:魏闲的调料和自己放的是一模一样。

此刻吴浩的心里面更慌了。

看来对方真的是有备而来!

把调料放好之后,魏闲还在上面涂上了一层薄薄的饴糖。

“为什么要涂这个东西?”吴浩终于忍不住了,魏闲的这个操作,自己从来没有见过。

祖传的菜谱里面也没有这个。

“用来保温,这样做的话,即便是鸭子上了桌,但里面还是在煮的过程中。”魏闲皱了皱眉头,反问了吴浩一句,“你家传的菜谱里面没有这句话吗?”

“不瞒你说,我看到的是没有。”吴浩说的是真心话。

魏闲顿时就明白了,吴大海回去的时候,肯定是自作聪明把这条给改了。

菜品就是这样,凉了回锅加热,和正在加热,味道都会不一样。

所以华夏饮食历来都讲究三个字:趁热吃。

接下来操作就简单看,给鸭子身上过几遍七成热的油,就放进蒸笼开始蒸。

时间掐住是25分钟。

很快八宝鸭就做好了。

第一个试吃当然是吴浩。

但见吴浩把筷子往鸭子胸口轻轻的一挤,外面那层饴糖就断裂。

里面的鸭肉香味,立刻就散发开来。

“好香啊!”刘一菲和乐乐忍不住异口同声的叫道。

陈凯明抽着鼻子用力的一吸,真的很香。

不仅带着鸭肉本身的肉香味,还有甜甜的饴糖味道。

“我来尝尝!”鸭肉已经软糯了,吴浩很轻松的夹了一块出来。

虽然大概知道了结果,但吴浩还是心存侥幸。

他还是不愿意相信,魏闲这样的毛头小子做出的八宝鸭,能还原出书中的味道。

吴浩把鸭子放到口中,闭上眼睛,开始细嚼慢咽。

三秒钟...

十秒钟...

二十秒...

三十秒...

所有人都绷住了呼吸,每个人的脸上都写满了忐忑。

一分钟后,吴浩睁开眼,擦了擦眼中的泪水,然后站起来朝魏闲低了低头。

“我输了!”

“果然和书中写的味道一模一样。”

“小兄弟,你的吴组八宝鸭才是最正宗的!”

说完,吴浩转身头也不回的离开了厨房。

在场所有人都愣住了,谁也想不到,会是这样的结果。

人家的祖传的名菜,居然在魏闲的手里实现,这真的够扯蛋的。

但偏偏这样的不可能的可能,却变成打脸在场的所有人。

当然了,除了乐乐和刘一菲两个人。

自从吃过了魏闲的神级蛋炒饭,这个妹子就成了魏闲的小迷妹。

“老吴,别走啊,有话好说!”

总经理瞪了魏闲一眼,然后脚步匆匆的追了上去。

“好!”

“真牛逼!”

陈凯明第一个献上了掌声。

一时间,整个厨房里掌声雷动。

【支线任务:吴祖八宝鸭完成】

【积分+100】

看来《功夫厨神》厨艺表演的替身非魏闲莫属了。

不过在此之前,陈凯明打算让魏闲上个综艺节目压压惊。

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