第111章 烛光晚餐

林放与陈呈卿卿我我了几天。

然后陈呈感觉自己已经满足了,一脚把林放踹走,让他赶紧去找薛莹春。

林放被扫出门后,先去祖龙工作室找米热妹子。

米热妹子已经把剧本写好,林放因为赶时间,根本就没有看,拿到手就直接让张冠军送过去给曾黎。

曾黎已经打了两次电话来催要剧本了。

接下来,林放问了下卢晓燕,薛莹春现在在干嘛。

卢晓燕回复短信说道,现在老板娘人在电影学院洽谈最后一份合同。

还在洽谈合同?

林放没理解,电影学院里有谁需要谈这么久吗?

不过也好,如果京城的影视类学生都被签完了,薛莹春可能就不会待在京城了,到处去找导演、编剧签约,还有整个大陆各地的影视学院派的学生。

林放再给卢晓燕发短信,问现在两人住哪里,怎么进去,厨房有些什么厨具,林放要给薛莹春准备晚餐。

卢晓燕立马把地址发了过来,并告诉了老板,家里是用最新的电子锁,除了密匙、指纹,还可以使用密码进去。

密码有三个,一个是薛莹春妈妈的生日,一个是卢晓燕父亲的生日,一个是林放的生日。

对于这点,林放真的很意外。

难道,上次的事件,已经感动了她?

不对。

征服了她?

也不对。

不过两人之间的关系确实暧昧了。

张冠军把剧本送过去以后,回来接林放。

之前把什刹海的西餐厅买了下来,虽然在整改,暂时不能开业,但是员工方面林放是全员都聘请下来。

海鲜方面,林放没有去菜市场买,而是由西餐厅的大厨带着去了西餐厅的供应商那里拿货。

这家供应商做的是进口海鲜,品种不多,都是些高品质的海鲜,甚至偶尔会有些高档货。

林放根据自己的厨艺水平,挑选了阿拉斯加帝王蟹、法兰西蓝龙虾、法兰西铜钱蚝、阿尔马斯鱼子酱,最后是极度稀少不是经常有货,来自地狱的海鲜——鹅颈藤壶。

然后大厨亲自给弄了些佐料与配料给林放,叮嘱了林放要怎么做怎么放,如有不明白随时打电话,甚至直接上门替做都没问题。

林放这次是想自己做,所以没让大厨来帮忙作弊。

张冠军帮忙把所有海鲜都提了上去,在密码锁按下了自己的生日,门真的打开了。

“老板,我来给你打下手。”张冠军把海鲜都提进厨房,然后围上围裙,别起衣袖,准备大显身手。

“我要自己做,你别给我作弊了,显得我没诚意。再说了,吩咐你们今晚的事情,办好没有?”林放也别起了衣袖,在张冠军帮忙下把另一张围裙穿好。

两幅围裙,卢晓燕说她俩经常一起做饭吃。

“放心吧老板,他们已经全部弄好了,并且准备就位,等今晚就行了。再说了老板,我好歹也是野外生存的高手,你要做的这些刺身啊什么的,我可拿手了,我帮你打下手你才来得及做完这么多海鲜。”

张冠军一边说,一边把海鲜都倒进洗水盆,开始清洗起来。

林放想了想,那些厨艺比赛,厨神不也有两个打下手的嘛,自己有个帮手也很正常。

既然这样,就开始弄吧。

先是弄龙虾:

法兰西蓝龙虾,那就是龙虾里的贵族。

张冠军把它洗好以后,沥净水分,拿起两把刀,锵锵地就开始给它开膛破肚,沿中线开背部和腹部,两三下就去除鳃和沙线。

林放给烤盘铺好锡纸,张冠军把蓝龙虾放上去,先放烤箱中层,上下火150°烤10分钟,大概6~7成熟就拿出来放一边备用。

接着是阿拉斯加帝王蟹:

张冠军把帝王蟹捞出来,先把蟹脚全部砍下来,交给林放去剪开取蟹腿肉。

然后手撕腹部甲壳,接着用刀从腹部上缘一直到甲壳部切开将腹部肉切断,将连接在蟹身上的鳃用手剥下。

最后用刀沿着腹部将蟹肉小心剥下来。

林放全程就是在摆盘,放上两片柠檬点缀,旁边一个小碟装上蘸芥末酱油。一盘阿拉斯加帝王蟹刺身做好。

然后是法兰西铜钱蚝:

张冠军洗蚝、开蚝,一气呵成。

林放则是从冰箱里把冰都翻出来,用锥子砸碎,铺平,然后铜钱蚝连壳放上面。

一盘冰镇铜钱蚝做好,数量两打,应该够补一下身子了。

鹅颈藤壶:

林放与张冠军一起拿小刷子一个个仔细刷干净,然后一个个地将它的把柄位置那块粗糙的硬皮掰掉,慢慢地把白色的肉扯出来,然后摆在盘子上。

阿尔马斯鱼子酱:

这个没什么好说的,全部盛出来,摆盘摆得漂亮点就行。

下午5点,卢晓燕来短信,薛莹春已经忙完,现在马上送她回家,预计30分钟到家。

收到短信,林放立马把最初的蓝龙虾拿出来,张冠军把提前剁好的蒜蓉和洋葱碎,锅中放橄榄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加入大厨给的佐料炒匀。

然后把这些浇在蓝龙虾上,然后表面均匀地铺上大厨给的进口奶酪。

最后放入烤箱中层,上下火180°,11分钟。

剩下的时间,张冠军赶紧收拾厨房,擦得干干净净的,动作十分迅速。

收拾完后,赶紧离开,去找兄弟们汇合,今晚还有重要事情要办。

林放则是把西餐厅里带来的红酒,开了倒进醒酒器里醒酒。

看着时间点,感觉差不多了,就开始把做好的刺身一一摆出来,桌子上弄上从西餐厅里顺来的蜡烛与玫瑰花……

卢晓燕把车开到楼下旁边的停车场,薛莹春下车后说道:“刚刚你一路上在说海鲜刺身啊什么的,搞得我现在真的有点想吃了,要不咱们现在去王府井香江美食城吃吧。”

卢晓燕说道:“现在这个点路上塞车,天寒地冻的,还是回去暖和一下身子吧。改天再去吃也不迟。”

薛莹春想想,再过一会就6点了,夜幕降临前的京城,会塞车的比较严重,特别是通往那些美食城、著名饭店的路,最是塞车。

算了,改天再去吃吧,今天也确实累了,讲得口水都干了,才把合同给签下来。

两人上楼以后,卢晓燕用密匙开了门,发现不对劲,老板不是说他来准备晚餐的吗,怎么屋子里没有开灯?

薛莹春正准备伸手去按灯光,这时候,屋里黑暗中一簇火光亮起。

接着,数根蜡烛被点起,西餐厅使用的烛光晚餐的蜡烛光线比较亮,几根蜡烛就把大厅给照亮了。

薛莹春看清楚了点蜡烛的人,正是林放,立马问道:“你怎么进来的!”

林放说道:“我爬进来的。”

“屁话。这里17楼,你爬个我看看。”

“真的,顺着你心房的窗口,爬进来的。”

薛莹春一听,立马猜到,是有人给了他电子锁的密码,该死,如果让他知道第三个密码是他的生日,那~

薛莹春转身想问卢晓燕,他知道的是哪个密码。

但是不管左边,右边,还是后面,都没看到卢晓燕。

卢晓燕不知道什么时候已经退出了屋内,还把大门给关上了。

林放拿起醒酒器,然后说道:“听说你想吃海鲜刺身?”

薛莹春把大衣脱下来挂好,换了拖鞋,来到桌边看了一眼,不错,这些都是真正的高级海鲜,做工卖相都可以。

“你做的?”

“我是主厨,冠军打下手。”

“手上的是什么酒?”

“罗曼尼·康帝,来一杯吗?”

“满上。”

林放拉好椅子让薛莹春做好,缓缓地给她的杯子里倒上。

玫瑰、烛光、高级海鲜刺身料理、罗曼尼·康帝,林放认为,薛莹春再怎么高傲,也无法抗拒这一切。

上一章目录+书架下一章