方便面这种油炸、重油重盐的高热量食品，在现代是纯纯的垃圾食品，但这东西在明代人眼中可是不可多得美味。
这些人这辈子没见过这种东西，放在开水中就能吃，随着水开锅，锅内油脂的香味冒了出来，要不是赵大宝还在这，这帮家伙就要开始动手抢了。
看看火候差不多了，赵大宝才说道：“好了，可以吃了！”
这些人就等这句话了，赵大宝话音刚落，赵大就上手抓了一把滚烫的方便面，放进嘴中一边被烫的思思哈哈，一边还说着好吃！
一大锅方便面很快被吃的精光，连面汤都被人喝光了，几个没吃饱的还意犹未尽，拿着石子在锅里刮着残汤。
“赵大，怎么样？好吃吗？”
赵大舔了舔手指，然后憨笑道：“真好吃，我这辈子没吃过这么好吃的东西！”
赵大宝心中暗笑，这东西有什么好吃的，自己刚到南京时没钱，吃这东西吃了半个月，搞得现在闻到方便面的味就要吐。
“好，既然你们喜欢吃，那每天中午都给你做一锅！”
听到这东西还有，十几个力工赶紧过来给赵大宝磕头，感谢赵老爷赏饭之恩。
赵大斯斯艾艾的说道：“老爷，小人能不能把儿子老婆接过来，让他们喝一口汤也行！”
范金喜骂道：“赵大，你过分了，老爷每天赏你们顿饱饭就够开恩了，你还想带老婆孩子来吃？”
赵大宝摇手笑道：“没问题，你们都可以将老婆孩子带来，对了，你们家人都在城外吧？住的怎么样？”
提到自己的老婆孩子，赵大等人真是小孩没娘说起来话长，大家七嘴八舌将城外流民营的惨状说了个遍。
赵大宝一开始还没啥表情，但越听越震惊，在他们嘴中流民营成了人间地狱，卖儿卖女都算日常操作，易子护食的惨剧也不罕见。
赵大宝心想不能吧，南京城里并不缺粮啊，虽然有些人可能吃不饱饭，但不至于吃人吧！
“你们说的是真的吗？还有吃人的情况发生？”
“老爷，我们怎能骗您，陈三，你儿子是不是被人吃了？”
一个叫陈三的中年人点头说道：“小人的儿子两个月前丢了，过几日在河沟里才发现脑袋，我的儿啊！爹对不起你啊！”
陈三说完抱着头痛哭流涕，虽然看着像真的，但赵大宝对他们说的还半信半疑，人怎能吃人呢？
“老范，正好现在没事，你们带我去城外流民营看看！”
赵大宝准备自己出去看看，是不是真跟历史书上记载的一样那么惨。
范金喜听赵大宝要去流民营，赶紧摇头道：“老爷，流民营里瘟疫横行，您这贵体可不能犯险！”
对于疾病赵大宝倒不怎么害怕，明末传染病最厉害的就是天花了，赵大宝刚出生就接种了卡介苗，对天花有终身免疫力。至于其他疾病，赵大宝饱经后世各种病毒摧残，还怕明代没进化的古代病毒吗？
赵大宝先去仓库又拿了两箱方便面，然后带着范金喜赵大他们赶去流民营。
流民在明代是个老大难问题，在朱元璋时期就有流民产生，明中期因为土地兼并严重，全国上下估计有上百万流民。
明末因为北方天气原因，大量流民南下讨生活，居住在武昌、安庆、南京等沿江城市。
崇祯元年陕西农民起义，原本山东、河南的农民为了躲避战乱开始南下，南京城外流民最多的时候足有二十多万。
这些流民居住在东城定淮门、清凉门之外，这里原来是龙江船厂，明中期被废弃，大片空地就成了流民营的所在。
赵大宝出了定淮门，一阵人声的嘈杂声传了过来，定淮门外商铺林立，路上行人很多，这里竟然比金川门码头还要繁华。
范金喜看到赵大宝惊讶的神情，解释道：“老爷，这些店铺都是做流民生意的，有些流民已经在应天府住了上百年，他们的生活不比城内富户差多少！”
原来如此，看来什么地方都有成功人士。赵大宝一想也对，二十多万流民也不都是吃不上饭，还是有几个心思活络之辈能赚到钱的。
离开定淮门一里地左右，前面就是龙江船厂，这里就是乱糟糟的流民营了。
南京流民从成化年间就有，到现在已经一百多年了，只是这十几年流民增多，流民营的面积扩大了不少。
龙江船厂不远处就是长江，这里有一道夯土城墙将长江与船厂隔开，这个夯土城墙就是南京的外郭城墙，赵大宝看到的那个豁口就是外郭栅栏门，只是二百多年下来，原本的城门早就没了，只留下两个大土堆。
流民营就在这个位置，赵大宝看到大片竹片、破布组成的窝棚，大概这里是流民居住的地方。
定淮门外街到这就算到头了，一群要饭的乞丐正坐在地上乞求过往的行人给点吃食，不远处有一群人在围观，赵大宝走上前看到是五六个年纪各异的年轻女子，大概是自卖自身，一群人正在品头论足说那个长得好看。
范金喜拉了一下赵大宝，低声说道：“老爷，从这边走，那些要饭的与人牙不是咱们的人，他们是城内杆子帮的人！”
杆子帮？是什么机构？
“杆子帮是干什么的？要饭的吗？”
“赵爷说的对，就是城内的行会，这里行乞的都是他们的人。”
赵大宝点点头，跟着范金喜从这些乞丐面前经过，这些人虽然穿的破烂，但明显气色不错，根本不像真正的流民。
那些乞丐看到来了一个衣着光鲜的财主老爷，赶紧围了上来准备要些钱财，一个残疾儿童挤了进来，用齐肘断掉的手臂抱住赵大宝的腿，叫道：“老爷，小人吃不上饭了，可怜可怜小人吧！”
范金喜骂道：“都滚开，这是我们的人，你们不知道规矩吗？”
赵大他们也过来帮忙准备赶开这些乞丐，哪知道边上一个衣着光鲜、足有二百斤的胖子走了过来，一脚将赵大踹了个跟头。
“奶奶的，你们多个吊！你们这帮河南穷鬼，这个月的供奉交了吗？不交从明天开始不准进城了！”
范金喜赶紧过来打圆场，笑道：“郑大爷，您。。”
范金喜还没说完话，就被这个郑大爷结结实实打了两个嘴巴。
“干你娘，你是个什么东西，当什么和事佬？”
赵大宝一看自己的人挨打，站出来问道：“你又是什么东西，为什么欺负我们河南人？”
郑胖子上下看了看赵大宝，笑道：“那个婊子裤带没系紧，放出来了你！”
赵大宝看这家伙嘴不干净，气的骂道：“赵大，给我打这家伙！”
赵大可不敢动手打杆子帮的人，他拉了拉赵大宝的衣袖，低声说道：“老爷，咱惹不起！”
赵大宝骂了声废物，自己直接动手上去给了郑胖子一拳。
杆子帮的那些乞丐看到头目挨打，站起来将赵大宝按住，准备饱以老拳。
赵大他们看到不动手不行了，纷纷上去加入战团，这些乞丐毕竟人少，在加上这里就在流民营门口，一群河南人看到自己人受欺负，纷纷跑了出来准备助拳。
郑胖子被打的满脸是血，在手下的保护下落荒而逃，边跑边骂道：“好，你们这帮河南佬等着，老子一会儿就回来！”
赵大宝在众人的搀扶下好不容易从地上站起来，然后对着赵大他们就是一顿大骂：“你们这帮混蛋为什么不动手？人家都打上门来了，你们就甘愿被他们骑着脖子拉屎吗？”
“老爷，他们杆子帮人太多了，还有官府当靠山，以前咱们有人反抗过，但被官府抓去都死在牢中，我们也怕死啊！”
“放屁，你们还是不是豫东人，豫东人的豪爽义气哪去了？”
这些人大半都是商丘开封一带的农民，被赵大宝一阵臭骂，都低下头不再说话。
看着这帮不出现的家伙，赵大宝气的脑仁都疼，后世河南人口碑不好，他作为河南人真是深以为耻。
河南地处中原，但各地民风却大不相同。
豫东指着就是开封、 商丘、周口一带，这里因为紧靠山东与两淮，民风与山东差不多，老百姓热情好客、脾气暴躁，特别重视乡土之情。
同时豫东因为地处黄河与淮河之间，水患极其严重，豫东人也好勇斗狠，后世开国大将粟裕带领的中原野战军，大半都是豫东人组成。
但就是这么一帮没事合村并组搞械斗的豫东人，被南京杆子帮欺负的连个屁都没有，也难怪赵大宝生气了。
范金喜被骂的有些脸红，赶紧出来劝道：“老爷莫生气，我们也是被杆子帮欺负惨了，以后有了老爷当靠山，我们就不怕杆子帮了！”
赵大宝刚要说话，就看远处刚逃走的郑胖子，带着一伙衙役气势汹汹的走了过来。
郑胖子看到赵大宝还没走，骂道：“小子，你胆子真大，惹了祸还不快跑！”
“毛大人，这家伙就是暴力抗税的头目！”
后面那个什么毛大人穿了身上白下青的官服，头上戴了顶斗笠，这种制服赵大宝认识，是锦衣卫番子的制服。
南北二京虽然都有各自的官府，品级还不低，但因为城内贵胄实在太多，所以南北二京的城市治安是由锦衣卫来维持的。
这个毛大人就是负责北城定淮门治安的总旗，只是个七品芝麻官。
如果换成刚穿越，赵大宝看到锦衣卫肯定吓的要死，但现在不同了，他已经是锦衣卫的理刑百户，虽然他不知道理刑百户权利多大，但毕竟是军官不是！
“你是本地的总旗？杆子帮残骸良民，你们不管吗？”
赵大宝的语气神态让毛总旗一愣，他搞不清赵大宝的身份。
毛总旗上下打量了一下赵大宝，这家伙五短身材，相貌丑陋，虽然年纪挺轻，但根本不像个读书人。
难道是城内的勋贵？看着也不像，城内那些勋贵是不会到流民营这种地方的。
毛总旗害怕得罪人，只好抱拳问道：“请问这位老弟，身份如何？哪里人士啊？”
赵大宝啥话没说，直接从怀里拿出钱谦益的名剌，毛总旗看到这东西倒吸了一口凉气，心中暗骂杆子帮这帮家伙怎么惹到东林党了。
毛总旗看完后恭敬的将名剌交还，然后低声说道：“小人不知是虞山先生的高徒，实在该死！”
“毛总旗，这些杆子帮的家伙欺压流民，你们不管吗？”
毛总旗将赵大宝拉倒一边，低声说道：“先生，小人也为难，杆子帮与小人的顶头上司有关系，小人不得不来，请先生退后一步，让小人将这些闹事的流民抓起来交差！”
赵大宝一愣，怎么自己东林党的身份不好使？
其实还真不好使，东林党虽然牛逼，朝中一堆大臣，但锦衣卫属于皇帝家奴，你东林党真管不到人家。毛总旗对赵大宝这么客气，是不想得罪钱谦益，但真想让他放过赵大等人，还真不够格。
赵大宝看这帮锦衣卫准备抓人，他也急了，拉住毛总旗问道：“毛总旗，你不怕得罪我老师吗？”
毛总旗微微一笑：“先生，小人只是个蝼蚁，虞山先生怕都不会正眼看我，请先生退一步，莫要伤了先生！”
赵大宝没想到这帮锦衣卫这么不给面子，没办法只好交实底了。
“住手，本人还是锦衣卫南镇抚司理刑百户！”
这句话可比刚才的名剌好使的多，南镇抚司干什么的不用说了，理刑百户更是掌管刑罚，毛总旗听到吓的浑身一激灵，赶紧让手下停止抓人。
“大人，您真是百户大人？”
“废话，我能骗你吗？”
“请大人出示腰牌与堪合，好让属下对上面有个交代！”
腰牌还没发呢，至于堪合，赵大宝根本不知道是什么东西。
“腰牌在家没带来，我可以马上派人回家去取！”
毛总旗听赵大宝这么说心中有些狐疑，锦衣卫出门办差一定有腰牌与堪合，腰牌是你身份的象征，堪合就是正式文件，没有这两个就是假的。
毛总旗想了想还是别得罪赵大宝了，理刑百户别说是他，就是北城千户大人也惹不起。
“既然如此请大人回家去取腰牌与堪合来，这些人还是要抓回衙门！请大人放心，属下绝对不会对他们用刑！”