第四十五章 脸皮厚不丢人

几个大学生回到家,就开始在朋友圈里发照片了。

再配上几张图,就是这样

站在山顶上,回望一生,如履薄冰,但手中的鱼干,却让我真正感受到生活的滋味,人生如此,夫复何求?#山顶美食之旅#油炸小黄鱼的自由#尽享自然之美。

(图有点丑,见谅。)

一经发布,一下子就引起了朋友们的好奇,一个个都在下面留言

“老王,你们几个上山不叫我?太不够意思了。”

“你们去的哪座山?怎么还有卖油炸小黄花鱼的。”

“好吃吗?”

“多少钱啊!景区的东西不便宜吧!”

王波也是在下面回道

“这是绝雁山。”

“限时售卖,老板就在这卖一周,味道简直是绝了,活了二十年第一次吃到这么好吃的鱼干。”

“你们要是想去可以叫我,反正我明天还要去。”

现在正好在放暑假,大学生现在也没事干,在家里还招人嫌。

一会会的功夫就有好几个人约他,问他明天几点去,在哪集合。

...............

洛野早上起来倒是没有像之前和张大爷爬山一样那么累,就是感觉有点饿,食量也大了许多。

昨天中午他一顿饭居然能顶的上三个成年壮汉。

根据他上辈子多年的网文经验,猜测应该是药水的副作用。

应该是靠食物来补充体力。

凌晨三点从床上爬起来就去了昨天的市场去买食材。

精神方面确实很好,倒没有像其他人这么早起来而颓废。

今天他准备做一款薯片味和椒盐味的油炸小黄花鱼。

薯片味的说实话他没吃过,他纯属昨天下午窝沙发上吃薯片的时候想出来的。

他想

薯片的口味都那么多,我这个炸鱼为什么不行。

于是就来一个薯片味试试水。

况且系统给的《炸鱼干大全》上离谱的口味还多着呢!

像什么海苔味、黑椒味、蟹黄味、荔枝味、乳酸菌气泡味、芝士烤红辣椒味等等,多的很。

薯片味的油炸小黄花鱼做法十分简单,就是多了一个裹薯片的步骤罢了。

按照菜谱上所说的,一定要选高淀粉含量的马铃薯,像雪花土豆。

这种土豆含有较高的淀粉,炸制时更易形成酥脆的口感。

因为里面的淀粉质较多,口感略带甜味,且炸完呈现出深紫色,十分漂亮。

正好市场里就有,他也不用再去找。

会选菜,是成为一个好厨子最基本的基本。

有些厨子,厨艺很好但是食材不会挑选,就会导致做出来的饭离真正的好吃还是差那么一步。

就比如像炸土豆,都会炸。

但是一个人选择了白皮土豆,那就会导致整体的口感不够软糯。

在系统给予洛野的厨艺精通里面,就包含了如何挑选食材的能力。

在各式各样的食材中,他甚至可以靠摸就能挑选出最好的食材。

“大姐,你家这土豆怎么卖?”

“帅哥,我家这是雪花土豆,价格高些,但是味道确实要比一般的土豆好,而且你要是买的多,我给你打折!”

“行,大姐,给我来一蛇皮袋。”

洛野看了看,就她家这个土豆新鲜,况且土豆这东西保存简单,留着慢慢吃也行,况且这次要是卖得好下次还做。

不过一蛇皮袋对于这个批发市场算不上大生意,毕竟人家都是一车一车拉。

大姐就给洛野抹了个零头。

除了土豆,洛野又买了点小黄花鱼。

回到家,把鱼解冻,放在葱姜料酒里面去腥,然后开始把土豆削皮切块。

将土豆的外皮削去,露出了金黄色的果肉,光滑而饱满。

切成薄片。

再将切好的土豆片放入水中浸泡,去掉外层的淀粉。

捞出后,控干水分,稍微晾干,让土豆片表面干燥一点。

在冷油中放入土豆片,用中小火慢慢炸至金黄色。

这一步至关重要,若是用大火猛炸,就容易炸焦。

捞出,放在吸油纸上控油后全部倒在保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

再把腌好的小黄鱼拍上淀粉,然后放入面糊中均匀裹上面糊,再放进薯片碎里裹一层。

他还给自己做了一些早饭,毕竟有了昨天的经验,他知道自己体力的来源就是吃。

只有多吃才能爬的轻松。

而且他今天没有昨天那么急迫,他知道自己全力以赴二十多分钟就可以上去。

要是不想太累就要最少留三十分钟。

再加上车程。

一个多小时就够了。

可惜就是没有缆车,要是有缆车,那他可就幸福了。

昨天张大爷叫洛野出来钓鱼,洛野倒是给他讲了自己现在早上六点去绝雁山山顶卖小鱼。

本来张大爷是想跟着洛野一起的。

但是洛野一方面觉得跟张大爷去需要预留的爬山时间更多,还有一点就是他上去的时间实在是太早了。

不过张大爷倒是说会去看看他。

洛野前脚刚到山脚。

王波他们后脚就到了,一共十个人,有昨天的四个,还有新来的五个。

毕竟本身凌晨上山看日出听起来就让人热血沸腾。

而大学生既有时间也有激情,没有生活的负担,可以说走就走。

“王波,你可别骗我啊!”

一个小胖子对着王波说道。

他是王波的大学同学,昨天他嫌上山太累就没来,后来一听有好吃的,赶忙加入了王波的美食小分队。

“安啦安啦!信波哥,有美食。”

“确实山上有美食,云轩你就放心吧!我们你还信不过。”

“是啊!那家味道是真不错,而且一百块钱一份呢,要是不好吃,我们还会去?”

剩下五个看他们吃过的一脸信誓旦旦的表情,也是对洛野产生了好奇。

.............

六点。

洛野还提前五分钟到了位置。

把摆摊的东西放好。

接着打开喇叭。

魔性的声音开始洗脑山顶上的游客。

薯片小黄花,酥脆到上天,一口接一口,根本停不下来!

搞得山顶上的游客齐齐看向洛野。

这是什么鬼词。

洛野对这样的场面似乎早有预料,露出一个礼貌且不失尴尬的微笑。

出来挣钱嘛!

脸皮厚一点不丢人。

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