第二百六十章 不愿提供

胡同宇虽然是一个富三代,这二十多年来确实也没有太大的野心,只想着吃喝玩乐,但不代表他没头脑。

之前创业屡次失败,主要还是太过于急功近利,想要表现自己的能力,让家里人对他刮目相待。

但是做生意。

急功近利怎么成。

所以胡同宇每次创业,都以失败告终。

但是现在,完全不一样了。

自从跟了林幕之后,胡同宇的西餐厅就搞的有模有样。

从开张到现在,生意一天比一天好。

关键是。

餐厅的菜品可都不便宜,利润极大。

这才开张不到一个月,你猜怎么着?

投进去的本钱全收回来了。

要知道,做餐厅生意,前期的投入是很大的。

特别是做高档西餐厅,那消耗更是惊人。

单单租赁场地,聘请厨师,收购食材这几样,就要巨额花费了。

没想到。

这么快就回了本钱。

本来开西餐厅这种生意,顺利的话,也得一两年才能收回本钱。

如果不顺利,更要三年五年才能回本。

甚至还有很大概率亏本关店。

但是现在,不到一个月的时间,就回本赚钱了。

这……多亏了林幕啊!

如果不是林幕提供了这么好的食材,他的西餐厅绝对做不起来。

除了食材,也因为「sweet」餐厅用了「温馨」的名号,对外说是「温馨」餐厅的西式分店。

也正是因为这种种原因,才导致了「sweet」的成功。

胡同宇很庆幸跟林幕合作。

刚开始,他还担心自己吃亏。

但是现在,简直赚翻了好吗。

这次的海星菜肴,胡同宇订购的数量是最多的。

海鲜和牛排,是西餐厅的主要消耗食材。

只要食材足够好,那不嫌多。

何况这些海星都是活的。

一时半会儿消耗不完,也可以养在后厨。

不用担心会浪费。

对于林幕培育的食材,胡同宇是百分之一千的信任。

所以拿到海星食材之后,胡同宇立即就将海星菜肴作为主推的“招牌菜”。

你说他是乱来?

他可不是乱来。

林幕之前就给了一些海星食材作为样品。

胡同宇也让后厨用这些样品做菜。

做出来的菜式还挺多。

味道都很不错。

有大厨的功劳。

也因为食材品质高。

作为招牌菜完全没问题。

喜欢吃西餐的顾客,肯定不介意来一份海鲜小点心。

胡同宇还突发奇想,将海星里头的籽给磨碎了,做成冰淇淋,上头还用海星的外皮,做了一个迷你海星,作为点缀。

当海星冰淇淋弄出来的时候,胡同宇觉得自己简直就是一个商业鬼才。

连这样的点子都能想出来。

接下来。

胡同宇就正式将海星菜肴加入菜单了。

「sweet」现在每天的顾客很多,人来人往。

新添加的海星菜肴,就在菜单上很醒目的位置。

前边还写着四个大字。

新品特惠!

价格嘛。

一份菜肴从99到399,每个价格段都有覆盖。

海星冰淇淋不收钱。

是赠送的饭后甜点。

当然,也不是每单都送。

只有餐点的价格总计超过八百,才会赠送海星冰淇淋甜点。

不然只会赠送普通的水果甜品。

这样做,无疑是真的将“海星”作为高级菜肴来售卖了。

胡同宇做了二十多年的公子哥,对这些权贵人士非常了解。

他们大多数人来这里吃饭,其实吃的就是一个逼格。

东西好不好吃,不重要。

重要的是要足够高端。

毕竟他们这些都是有头有脸的人物。

总不可能去大排档吃吧?

那多寒碜。

再说,这高档餐厅环境也足够好,谈生意,谈事情也比较方便。

去大排档,你连自己的车子都找不到地方停。

而在西餐厅,你车子停下来,人走下车,里面就有泊车门童过来,帮你把车子停好。

等你用餐完毕,他又会将你的车给开到门口,伺候你上车。

这样的待遇。

多方便。

多有逼格。

这就是高档餐厅的服务!

海星菜肴在「sweet」西餐厅没有意外,很顺利的做起来了。

点单的顾客不少。

有些是怀着“为净化海洋出一份力”的心意来点单的。

反正海星本来就是能吃的。

点一份来试试。

不会吃亏。

而有些顾客则是抱着尝鲜的态度。

要试试这海星的味道怎样。

海星菜肴推出的第一天,就卖出了上百份。

可以说是很不错的成绩了。

更主要是,利润还很高。

胡同宇乐开了花。

……

安然这阵子很忙。

集团的事情很多。

她忙得脚不沾地。

好不容易闲下来,她才想起餐厅的事情。

之前林幕询问过,能不能用最近泛滥的海星作为餐厅的食材。

安然将这件事交给了餐厅总店的店长负责。

由店长去做评估。

说实话。

安然也并不完全信任林幕。

她更信任专业。

林幕培育出来的食材,没得说,品质确实很高。

但这次要作为餐厅食材的海星,却并不是林幕培育起来的,而是从海里捕捞,从渔民的手里头收购的。

这样的话,安然的兴趣就不是很大了,也就没有管太多,直接交给店长去评估。

用人不疑,疑人不用。

安然掌管着偌大的安然集团,如果什么事都亲力亲为的话,那早就累死了。

所谓劳力者下,劳智者中,劳人者上。

安然现在的身份地位,说是人上人,一点都不过分。

也就是今天闲下来了,她才记起林幕说要提供海星食材的事。

所以,安然拨通了店长的电话。

“董事长,您有什么吩咐?”电话那头传来店长的声音,只是相比较平时,他的语气好像有点畏畏缩缩的。

安然不禁想,她有什么恐怖吗?一个电话,就把下属给吓到了。

“之前夜幕公司那边不是提供了海星食材么?我倒是忘记了,评估结果怎么样?餐厅有进购夜幕公司的海星食材吗?”

“董事长,上次送来的海星食材样品,我和几位大厨共同评估之后,觉得这样的食材不太合适,所以餐厅没进购夜幕公司的海星食材……”店长说了一大通,随后又赶紧加了一句,“但是后面我们重新评估之后,觉得不妨尝试一下,可夜幕公司那边却不愿意给我们提供海星食材了……”

上一章目录+书架下一章