第16章 料理东西军9

第一卷 日本风云 第十六章 料理东西军(9)

这个时候,陈爱国厨师掀开了边上一直在炖着的白汤!

浓郁的气味冲锅而出,溢满整个房间!

嘉宾们又开始嚎叫起来!

山口百惠赶紧放下碗筷,“陈厨师,这又是要做什么?”

陈爱国:“嗯,现在白汤已经炖的差不多了,现在,我们要在白汤里面放入菊花!”

山口百惠:“菊花!为什么会是菊花呢?”

陈爱国:“白汤最初是由菊花火锅演变而来,加入菊花,杀死海鲜中的某些有害细菌的同时,还可以让白汤增加菊花的清香,这样一来,用于海鲜涮煮的白汤就会变得健康又美味了!这是新鲜的白菊花!”

山口百惠白菊花放在鼻子边上嗅了嗅,“哇,真的是好香啊!”

陈爱国:“可以直接食用哦,中国古代就有食花而释放花香的奇异女子的!”

山口百惠:“真的吗?哇,味道果然是挺奇特的,居然还有一些甘甜!”

宫泽理惠:“百惠小姐,是真的吗?真的具有甘甜的味道吗?”

山口百惠又往嘴巴里面塞进一片白菊花,“当然是真的啊!”

吉永小百合:“喂~百惠小姐,你是来当主持人的,不是来专门吃东西的!”

众嘉宾们继续大笑!

山口百惠无奈的把那包死死拽在手里的白菊花放了下来,“好吧好吧~你是对的,吉永小姐。不过,我可以喝一口白汤么?”

众嘉宾接着大笑!

陈爱国:“百惠小姐,要等菊花的香味漫漫的渗进汤里面了,白汤才算最终完成,所以,现在火候还没有到!”

山口百惠一脸的无奈!

吉永小百合:“嗯,介绍完山口厨房今天的特选材料后,接下来是吉永厨房!来看看田里德矢君辛苦捕获的飞鱼吧!瞧~”

杉浦勇掀开黑布,亮晶晶的飞鱼就躺在冰块的中间!

铃木保奈美捂着脸颊惊呼:“真的是好漂亮的飞鱼啊!”

吉永小百合抓起一条飞鱼,然后将这条飞鱼的鱼鳍展了开来。

鸟山明站了起来,大叫,“真是怪兽啊!”

众嘉宾大笑起来!

吉永小百合:“那么,杉浦大厨,接下来要怎么处理飞鱼呢?”

杉浦勇:“青色鱼有沙丁鱼及竹荚鱼等,但是飞鱼要远比那些鱼雷没有鱼腥味,并且,飞鱼是没有多余油脂的,接下来,我们是要将飞鱼切碎!”

吉永小百合:“我从来没有吃过飞鱼耶~鱼身的颜色真的是很漂亮啊~”

杉浦勇:“那么,要不要先尝一尝!吉永小姐,来尝一下飞鱼的生鱼片吧!”

吉永小百合夹起那片飞鱼的生鱼片,塞进嘴里。

山口百惠从边上探出脑袋,“真的是很像鱼类中的蝙蝠啊!我猜吉永小姐一定会露出那样的表情,瞧,我猜中了!”

吉永小百合:“哎呀呀呀~味道很清淡,起初的感觉很像是比目鱼和鲷鱼等白肉鱼,但是再经咀嚼,味道就像是鲔鱼等味道较浓的鲜美鱼味!”

黑木瞳:“喔~真的吗?真是好棒啊!”

杉浦勇:“今天要用这些飞鱼制作鱼丸。所以,这些鱼肉要切的极碎,像是这样!如同刚刚制作什锦肉丸一样,将肉末加以研磨!加入山药,蛋黄!”

山口百惠:“又是这样啊!跟刚刚一点的区别都没有嘛!”

吉永小百合:“所以杉浦大厨说了如同!不加入相同的材料,怎么区别飞鱼材料的特别性啊!杉浦大厨,你继续,别理她!”

众嘉宾大笑!

杉浦勇:“这一次要加入与花椒不一样的味道,是柚子胡椒!”

山口百惠:“做来做去,都是同样的东西嘛!”

吉永小百合:“你胡说八道个什么劲啊!这不一样啦!”

嘉宾们继续笑!

杉浦勇:“好了,像是这样,将鱼丸加入汤汁中!”

山口百惠跟吉永小百合回到了舞台的中间!

山口百惠:“米那桑,肚子都饿了吧!”

包括摄制组的工作人员在内,所有人一起高声回答,“嗨咿~”

吉永小百合:“那么,稍等两分钟时间,我们就进行试吃活动!”

山口百惠:“那么,吉永小姐,吉永厨房将会使用什么,作为吉永厨房试吃的食物呢?”

吉永小百合:“当然是特制的飞鱼鱼丸了!”

山口百惠:“特制的飞鱼鱼丸啊,那么,山口厨房就选择撒尿猪肉丸好了!”

吉永小百合:“为什么不是特选的西施舌啊?”

山口百惠:“吉永小姐,这你就不知道了,西施舌本身是适合用来涮着吃的,怎么能用涮着吃的东西来跟煮着吃的飞鱼鱼丸做比较的!这本身就不公平嘛!而且,最好的东西,总要留到最后的嘛!所以,各位嘉宾千万别选错了喔,不然,可就吃不到西施舌了!”

吉永小百合大声抗议:“这简直是诱惑!”

众嘉宾笑倒一大片!

吉永小百合:“啊~已经好了,那么,接下来,就是试吃时间了!嗯,还是我们这边先来吧!”

艺能界嘉宾和观众嘉宾齐聚到了吉永厨房,话说刚刚出炉的粉嫩嫩,亮晶晶的飞鱼鱼丸真的是漂亮啊!

吉永小百合:“喂~松岛君,松田君,你们两个家伙是制片,怎么也跑上来,赶紧下去。这里的飞鱼鱼丸本来就不大够!快下去,真是的,都没有一点制片人的样子!”

嘉宾们又是笑倒了一大片!

酒井法子:“好诱人的鱼丸啊!闻着都觉得很不错啊!”

杰瑞嘴巴里面嚼着鱼丸,话说日本人做鱼丸的本事还是有一些的,嗯,刚刚入口的时候还没什么感觉,不过嚼着嚼着就出现一种甜味,确实还不错,“喂~法子小姐,你再不吃的话,就给我吃好了!”

酒井法子,赶紧用牙签插着鱼丸,将它塞入了口中!

一群人吃完飞鱼鱼丸后,就移师到了山口厨房!

山口百惠:“在吃撒尿猪肉丸之前,我先提醒大家一个事情,千万不要对着其他人咬猪肉丸,那样的话,会出大事的!”

所有人都看着山口百惠一脸的迷糊,百惠小姐在说什么呢?

好吧~好吧~既然百惠小姐这么说了,那么,就遵照她的意思吧!

当高仓健一口咬下撒尿猪肉丸的时候,一道汁液扑的一下,飞溅出极远的距离,这一下,直接把他给震住了!

所有人都明白过来了!

原来这个撒尿猪肉丸中,另有玄机!

铃木保奈美:“哇~这种感觉实在是太难以形容了,濑尿虾直接在我嘴巴里面爆炸了开来,这种感觉,喔,天那,真是太完美的感觉了!”

黑木瞳:“怎么会这样呢?怎么会这样呢?陈厨师,您是怎么做到的!”

陈爱国:“道理很简单,由于作为馅的濑尿虾是经过冰冻的,当经过油炸和水煮后,冰冻的濑尿虾在里面融化成了高汤,所以在外界的压力下,就会形成喷射的效果了!”

宫泽理惠:“这真的是太神奇了!”

山口百惠一脸的得意:“你们可能不知道喔,当年英国的维多利亚女王吃过这种美食后,可是把这个东西御封为贡丸呢!”

高桥留美子:“真不亏是有着五千年历史的国家啊,居然可以做出这样的美味料理!虾子与猪肉的完美结合!简直是太好吃了!”

鸟山明:“为了撒尿猪肉丸,我可以付出我的一切!”

吉永小百合:“好了,鸟山君,没有这么严重!现在,大家都已经品尝过两边的食物了,接下来,请做出你们的第二次选择!”

山口百惠:“相扑火锅还是中华鸳鸯海鲜锅?”

吉永小百合:“请选择!”

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